Rétrospective sur le salon Brau Beviale 2014

La société Cornelius Deutschland GmbH était présente avec un stand de conception ouverte sur lequel les visiteurs ont pu découvrir de nombreuses nouveautés.

L’une des vedettes était le PearlMini, le tout dernier développement pour dessus de comptoir dans le domaine de l’eau qui, avec son design moderne, a tout de suite attiré l’attention des visiteurs. Le PearlMini distribue de l’eau gazeuse réfrigérée, de l’eau pétillante à fines bulles (medium) et de l’eau de table plate. Son bec est conçu de manière à éviter le contact direct et doté d’un revêtement spécial afin de garantir la meilleure hygiène possible. Il est conçu de manière à être d’une part utilisé comme refroidisseur d’eau normal sur un comptoir. D’autre part, il offre la possibilité de séparer la colonne de distribution du bloc refroidisseur, de la monter sur le comptoir et d’installer le refroidisseur sous le comptoir. Le PearlMini affiche ainsi un tout nouveau caractère, mais conserve son charme élégant et raffiné.

Dans le secteur de la bière, les refroidisseurs de bière, dont la consommation d’énergie était mesurée en live, ont su convaincre les spécialistes de la branche. Pour permettre la comparaison, il y avait un CR70 traditionnel, un nouveau CR70 Plus équipé d’un moteur « agitateur » variable breveté et un ecoFlo70, qui contient la palette complète de composants à haute efficacité énergétique. Pour la mesure, le CR70 classique servait de critère de référence pour la consommation énergétique courante actuellement sur le marché des refroidisseurs de bière. L’économie d’énergie était de 40 % pour le CR70 Plus, voire même de 70 % pour l’ecoFlo, par rapport à un refroidisseur de bière traditionnel.

D’autres modèles ont également tenu la vedette : à savoir le Viper qui a su impressionner par de délicieuses boissons gazeuses glacées et le Spire 2.0 qui a établi un nouveau standard avec son grand écran tactile dynamique. Cette colonne de distribution exceptionnelle offre la possibilité d’affiner les Pepsi traditionnels par l’ajout de sirop et de créer ainsi une expérience gustative originale. Le sirop existe en différentes saveurs différentes, comme p. ex. cerise, citron ou vanille.

En outre, de nombreuses idées nouvelles dans le secteur des petites pièces et pièces de rechange et une installation modèle avec les principaux composants dans un local technique transparent ont suscité un grand intérêt.

Environ 37.000 visiteurs professionnels venus de toute l’Europe et du monde entier ont visité le salon Brau Beviale 2014 où 1.133 exposants leur ont présenté dans 8 halls de foire les produits, les solutions et les tendances dans le domaine de la fabrication et du refroidissement des boissons.